Сбор ТСЖ. Два рецепта приготовления - котлеты и грибы в сметане. Chicken of the Woods Mushroom.

#грибы #тихаяохота #грибники #блюда #грибывкиевскойобласти #грибивкиївськійобласті #сошников Трутовик серно-жёлтый (лат. Laetíporus sulphúreus) — гриб-трутовик семейства Полипоровые (Polyporaceae). В молодом виде гриб съедобен после термообработки. Имеет приятный грибной запах, кисловатый вкус. В медицине этот гриб ценится благодаря содержанию некоторых антибиотиков, способных бороться с устойчивыми формами стафилококка. Большая часть гриба, а это 70%, состоит из смолистых полезных веществ( живицы ) , которые положительно воздействуют на органы дыхательной системы, желчевыводящие пути и печень. Японские фунготерапевты утверждают, что трутовик способен воздействовать на печень таким образом, что она будет вырабатывать фермент расщепляющий жиры. По этой причине в Японии выпускают препараты для похудения на основе этого гриба. Гриб 4 категории, условно сьедобный и не рекомендован в больших количествах, а так же детям, старикам, беременным и людям с проблемми пишеварения и ЖКТ.