Бытует мнение, что селедка хороша только в соленом виде. Попробуем доказать обратное с помощью большой чугунной сковороды и дровяной печи.
Просто пожарить селедку - было бы слишком скучно, поэтому протушим ее на подушке из поджаренного картофеля, предварительно обильно залив рыбу сметанно-горчичным соусом.
В итоге селедочка получается довольно вкусной и нежной, а картофель, пропитавшись сметанным соусом в процессе тушения - просто тает во рту!
Такая вот у нас сегодня вышла жареная селедка. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сельдь свежемороженая - 6 шт х 300 гр
картофель - 1 кг
лук - 4 шт
масло растительное - 150 мл
лук зеленый - 2 пучка
Заправка:
сметана 20% - 400 мл
столовая горчица - 2 чайные ложки
вода - 300 мл
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Курица в луковом соусе в казане -
1 view
0
0
1 month ago 00:13:52 1
БАТЯ И БЛУД Жареная селёдка
1 month ago 00:17:44 1
ТОП 8 – Лучшая Подборка Новогодних Кето Салатов🎄🎄🎄
1 month ago 00:14:28 1
САМЫЕ ВКУСНЫЕ из дешевых блюд 5 РЕЦЕПТОВ Жареная картошка - не в счет!
2 months ago 00:14:32 1
Как запечь говядину в духовке, чтобы мясо было мягким, рецепт картофельного пюре и вкусная подлива!!
2 months ago 00:09:25 1
Шикарный Рецепт Рыбы на Праздничный стол. Запеченная рыба в духовке получается очень сочная и нежная
2 months ago 00:43:59 1
КАК ГОТОВЯТ В РЕСТОРАНЕ? ГОВЯЖЬЯ ПЕНЕНЬ В КАЗАНЕ
2 months ago 00:02:42 1
Необычный, очень вкусный селёдочный паштет.
2 months ago 00:08:18 1
Форшмак по Еврейски! Закуска из селёдки на Праздничный Новогодний стол
2 months ago 00:24:45 1
Что попробовать на родине Карлсона — в Стокгольме? Шведская национальная кухня и не только
2 months ago 00:34:01 18
Это не рипус,а селедка.Закрытие зимнего сезона 2023-2024.Рецепт жареного рипуса
2 months ago 00:02:43 1
Дуриан польза и вред.
2 months ago 00:17:39 1
Секретный соус в шашлычных СССР. Один из лучших соусов к шашлыку. Просто, быстро, вкусно и бюджетно.
2 months ago 00:06:46 1
Livegood самая короткая и понятная презентация.МЛМ.Для Ленивых!
2 months ago 00:07:36 1
Салат к жареной селедке. простая кухня
2 months ago 00:07:36 1
Салат к жареной селедке!!!! Вкус удивит вас!
2 months ago 00:02:06 1
МНОГО ЛЕТ Так ГОТОВЛЮ РЫБУ “ПЯТИМИНУТКА“ БЕЗ Жарки и МАСЛА, ЗАПАХА! ВКУСНО и Недорого! Ужин, обед!
2 months ago 00:01:35 1
Камбала жареная целиком на сковороде😋
2 months ago 00:02:09 1
Жареная СЕЛЁДКА - Настоящий ДЕЛИКАТЕС! Приготовьте и Убедитесь Насколько ЭТО ВКУСНО! Fried herring
2 months ago 00:03:24 1
Зачем вьетнамцы жарили соленую селедку в общежитиях СССР?
2 months ago 00:06:59 1
Малосольная сельдь по домашнему! Быстрый и простой рецепт вкусной сельди!
2 months ago 00:21:07 1
Правильный смалец из свиного сала. Уникальный и универсальный продукт. Яичница на шкварках.
2 months ago 00:07:27 1
РЫБА Без жарки и возни! Рыбная Запеканка по-МУРМАНСКИ! Очень Просто и Вкусно! Так мало кто ГОТОВИТ
3 months ago 00:46:33 1
ЧЕМ ПРОЩЕ ТЕМ ВКУСНЕЕ. Вкусная ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ. Жареная ПЕЧЕНКА НА САДЖЕ.
3 months ago 00:02:44 1
Знаменитый Советский Салат из СВЁКЛЫ на Зиму “АЛЁНКА“ Вкусно, просто и ПОЛЕЗНО ☆ КАК ПРИГОТОВИТЬ