Doença celíaca x Intolerância ao Glúten

Doença Celíaca x Intolerância ao Glúten: exploramos nesse vídeo a complexa relação entre a ingestão de glúten, doença celíaca e intolerância ao glúten. Se você está confuso sobre o que é glúten, o que é doença celíaca e como os sintomas da doença celíaca se diferenciam da intolerância ao glúten, este vídeo é para você. A medicina integrativa e a ortomolecular vêm reconhecendo um aumento na doença celíaca e na intolerância ao glúten, e este vídeo ajudará a entender por que isso está acontecendo. Discutimos a ligação entre o glúten em excesso na dieta e a autoimunidade, bem como a diferença entre alergia ao trigo e doença celíaca. Neste vídeo, também abordamos como conviver com a doença celíaca, considerando a alimentação na doença celíaca e a importân