Идеальная картошка, жаренная на садже, на тандыре. Рецепт и советы ЭкоТандыр
Как приготовить идеальную жареную картошку?
Возьмем чугунную посуду. Чугун обладает эмиссией выше, чем у стали, а значит он лучше отражает тепловую энергию и продукты готовятся не только благодаря прямому контакту со сковородой, но и благодаря излучению.
Подходящая чугунная посуда - садж. Полукруглое дно саджа концентрирует в центре масло и соки, что позволит подчеркнуть сочность и сохранить максимум ароматов.
И, конечно же, необходим тандыр. Чтобы садж прогрелся до высоких температур и прогрелся равномерно, мы будем использовать пламя внутри тандыра, пока тот разогревается. 300 градусов - нам подходит.
Идеальная картошка приготовится быстро и останется с самой вкусной корочкой
Тандыр на видео - “Шульган-Таш“ (Авторский тандыр с максимальной комплектацией)
Подобрать тандыр можно здесь:
У Вас уже есть тандыр и нужны правильные аксессуары?
ЭкоТандыр на других площадках:
Телеграм-канал:
Дзен:
YouTube: / [club139607518|@ecotandyr]
Электронная почта для связи: info@
1 view
3
0
3 weeks ago 00:20:00 1
У ВАС ЕСТЬ 2 КАРТОШКИ И 3 ЯЙЦА / НАУЧИЛА СВЕКРОВЬ / ЗА 15 МИНУТ ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА/ ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ
3 weeks ago 00:11:15 1
В магазине таких не купить 2 яйца стакан кефира 3 стакана муки Выпечка с картошкой Kак же это вкусно
3 weeks ago 00:24:04 1
БОЖЕ КАК ВКУСНО! Невероятный! Знаменитый, очень вкусный салат! Давно забытый рецепт из свеклы