Эти пельмени улетают как семечки! Простой и невероятно вкусный рецепт пельменей

Эти пельмени улетают как семечки! Простой и невероятно вкусный рецепт пельменей 🥟🥟🥟 Ингредиенты для теста: ➊ Мука - 600 г ➋ Яйца - 1 большое или 2 маленьких ➌ Растительное масло - 20 мл ➍ Куркума - 1/2 ч.л. ➎ Вода - 250 мл (добавляйте понемногу, мука может столько не взять) ➏ Соль - 1 ч.л. Ингредиенты для начинки: ➊ Фарш (у меня индюшка, можно любой) - 500 г ➋ Лук - 2 шт ➌ Чеснок - 2 зуб. ➍ Кинза - 15 г ➎ Петрушка - 15 г ➏ Черный перец - по вкусу ➐ Перец острый - по вкусу ➑ Молотый кориандр - 1/4 ч.л. ➒ Соль - по вкусу 🥟🥟🥟 00:00 - пельменное начало 01:06 - начнем с теста: мои секреты и хитрости 03:58 - готовим начинку 07:47 - соус к пельменям 09:10 - какое получается тесто 10:16 - приступаем к лепке пельменей 11:00 - варим 11:14 - дегустадзе 12:23 - неудачные дубли 🥟🥟🥟