Идеальный ДЕКОР для ТОРТОВ + Рецепт восхитительного МУССА от Анны @ne_pp__mama_🌷 Сake decoration

Автор видео: @ne_pp__mama_🙏❤️ 🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 💞 ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️ 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 ✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала “Мастерская кондитера“ 🎊 DESTREAM 💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131 ✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏 💳Bank account UA573052990000026204691693131 PayPal: natalaoreo24@ 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 (Translate below👇🏻) Слово автора: Идеальный декор для тортов! И рецепт восхитительного мусса! ⠀ Три ингредиента и совсем немного времени! Сохраняй и готовим 💜 ⠀ Я счастливая нашла формы и теперь могу сделать для декора тортов потрясающие тюльпаны! ⠀ Вес готового бутончика около 10 гр, поэтому даю норму для сборки торта 18 см и 5-7 тюльпанов: РЕЦЕПТ ВОСХИТИТЕЛЬНОГО МУССА ⠀ Шоколад белый 34% 300 гр Сливки 33% 190 гр Сливки полувзбитые 33% 220 гр Желатин 220 bl 8 гр 48 гр воды для замачивания ⠀ В горячих сливках распустить предварительно замоченный желатин. Объединить с шоколадом и пробить блендером. Охладить до комнатной температуры и добавить полувзбитые сливки. ⠀ ❗️Шоколад можно использовать любой, но чем больше содержание какао масла, тем плотнее будет мусс! ⠀ Для красивого покрытия - конечно же велюр: ⠀ Какао масло и белый шоколад 1:1 ⠀ Растопить в микроволновке импульсами по 30 секунд сначала какао масло, добавить шоколад, хорошо смешать и если необходимо прогреть немного в микроволновке 15-20 секунд. Окрасить жирорастворимыми красителями. Для декора - капли, используется нейтральный гель. Листья и стебли сделала из пластичного шоколада - если нужен рецепт, напишите в комментариях! Чем не идеальный рецепт? Ссылка на видео ======= Author’s note: Perfect cake decoration! And the recipe for a delightful mousse! Three ingredients and very little time! Save it and let’s cook 💜 I’m happy I found molds, and now I can create stunning tulips for cake decoration! The weight of a finished bud is around 10 grams, so here’s the quantity for assembling an 18 cm cake and 5-7 tulips: White chocolate 34% - 300 grams Heavy cream 33% - 190 grams Semi-whipped cream 33% - 220 grams Gelatin 220 bloom - 8 grams 48 grams of water for soaking Dissolve the pre-soaked gelatin in hot heavy cream. Combine with chocolate and blend. Cool to room temperature and add semi-whipped cream. ❗️You can use any chocolate, but the higher the cocoa butter content, the denser the mousse will be! For a beautiful coating - velour, of course: Cocoa butter and white chocolate in a 1:1 ratio Melt in the microwave in pulses of 30 seconds, starting with cocoa butter. Add chocolate, mix well, and if necessary, heat a little more in the microwave for 15-20 seconds. Color with oil-soluble dyes. For decoration - drops, use neutral gel. I made leaves and stems from plastic chocolate - if you need the recipe, write in the comments! What more could you ask for in a perfect recipe? ======= #мастерскаякондитера #цветыизмусса #цветыизмолдов #муссдляцветов #тюльпаны #рецептмусса #короткоевидео #шортс #shorts #mousseflowers #moldflowers #mousseforflowers #tulips #mousserecipe #декорторта #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #cakedecor #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #food #cake