Такие лепёшки разлетаются вмиг. Сырные лепёшки с картофелем. Быстро, вкусно, сытно.

Сырные лепёшки с картошкой Ингридиенты Тесто: Кефир теплый 250мл Мука 250г 50г Сыр( у меня моцарела) 200г Соль 1/2ч.л. Сахар 1/2ч.л. Сода 1/2ч.л. Начинка: Картошка 500г Лук 1шт Зелень небольшой пучок Масло сливочное 50г Соль по вкусу Растительное масло 2ст.л. Начинка. Картошку отварить в подсоленной воде. Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В готовый картофель добавить сливочное масло. Пюрировать. Добавить обжаренный лук и нарезанную зелень. Перемешать. Тесто. В теплый кефир добавить сахар, соль, соду и натерный сыр. Перемешать. Частями всыпать муку. Замесить эластичное тесто. Разделить на 8 частей. Скатать шарики. Кусочек теста раскатать в небольшой круг. В середину выложить начинку. Скрепить края и аккуратно раскатать. Обжаривать на среднем огне на сухой сковороде 1-2 минуты с каждой стороны. Музыка: Alison Музыкант: Jason Shaw License: