Настоящие слоеные французские трубочки.

Тесто: 500гр.мука 20гр.сл.масла Соль 0,5 ч.л Яйцо 1 шт 200мл.воды На прослойку теста 200гр.сл.масла Крем: Белки 3шт 200гр.сахара 70мл.горячей воды Несколько капель лимонного сока Щепотка соли Pâte: 500 gr de farine 20 g de beurre 0,5 cuillère à café de sel Oeuf 1pc 200 ml d’eau 200g de beurre par couche