Термофильная закваска (термофильный стартер) для хлеба
за 24 часа. Необходима для производства заварного хлеба класса “премиум“. Применяется при выпечке латвийских, литовских и белорусских заварных хлебов.
Рецепты на термофильной закваске:
Приготовление традиционной закваски за 2,5 дня на смеси ферментированного и не ферментированного солода тут:
4 views
639
202
3 months ago 00:03:39 1
РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ТЕРМОФИЛЬНОЙ ЗАКВАСКЕ И ОПАРЕ “POOLISH” ИЗ ПИВНЫХ ДРОЖЖЕЙ
3 months ago 00:22:13 1
Итальянский домашний сыр качотта
3 months ago 00:14:33 1
СЫР КОСИЧКА: рецепт +секреты ☆ Как сделать сыр косичку (Чечил, Чечили, Сулугуни) в домашних условиях
3 months ago 00:06:30 1
Хвойный квас – секрет омоложения и долголетия. ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт целебного напитка на закваске
3 months ago 00:17:10 5
Вред ДРОЖЖЕЙ гораздо больше, чем вы думали! Хлеб на закваске. Дрожжи, грибки, плесень вызывают РАК!
4 months ago 00:16:01 1
КАМАМБЕР стабилизированный: пошаговая технология ☆Как сделать Камамбер в домашних условиях
4 months ago 00:11:18 1
Бородинский Deluxe
4 months ago 00:39:08 1
Воспроизводство термофильной закваски в домашних условиях.
5 months ago 00:12:49 1
Рижский хлеб на термофильной закваске
5 months ago 00:14:33 1
Сыр СОВЕТСКИЙ 🧀 Подробный Рецепт с Дегустацией
5 months ago 00:12:13 1
Термофильные дрожжи ОПАСНЫ для здоровья – вред для организма и иммунитета хлебопекарных дрожжей
5 months ago 00:04:37 1
СУПЕР СЫР! РАСКУПАЮТ ВСЁ , не успевает созревать!!!
5 months ago 00:06:35 1
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ сыра СТРАЧАТЕЛЛА в ДОМАШНИХ условиях.
5 months ago 00:09:51 1
Альпийский Сыр Томм, в магазине не купишь! Alpine Cheese Tomm!
5 months ago 00:22:06 1
Делаю домашний мраморный сыр.
6 months ago 00:09:58 1
ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРА: как выбрать и сэкономить? ☆ Как сделать сыр – рецепт в домашних условиях
6 months ago 00:05:37 1
Домашний хлеб на закваске без дрожжей – рецепты выпечки натурального бездрожжевого хлеба
6 months ago 00:31:39 1
Испанский голубой сыр Кабралес. Рецепт приготовления на сыроварне Перваченко.
6 months ago 00:08:41 1
Закваска для сыра: как выбрать и где искать
6 months ago 00:16:49 1
СЫР КАЧОТТА: рецепт + секреты ☆ Как сделать твердый сыр в домашних условиях ☆ Caciotta Cheese recipe
6 months ago 00:55:35 2
Пищевой технолог Ольга Косникова: «Хлеб: ешь и не бойся!» / Хлебная инициатива
6 months ago 00:16:56 1
Бездрожжевой хлеб на закваске. Самый понятный и подробный рецепт.
7 months ago 00:33:50 1
Один из ЛУЧШИХ рецептов СЫРА пошагово! 100% гарантия успеха!
7 months ago 00:07:50 1
Домашний ржано-пшеничный «Дарницкий» хлеб - рецепт выпечки на ржаной закваске в духовке