ЗАГОТОВКА ЕДЫ ВПРОКЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ В МОРОЗИЛКУБОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКАДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА 1 МИНУТУ 00:00-00:32 Введение. Исходные данные 00:32-01:55 Заготовки на суп 01:55-02:47 Заготовка мякоти говядины 02:47-03:27 Свинина в нарезку 03:27-03:49 Комплектация мяса на фарш 03:49-04:51 Фарш для котлет “По-домашнему“ 04:51-05:26 Фарш “Свинина-курица“ 05:26-06:05 Куриный фарш и подготовка картофеля 06:05-06:45 Котлеты “По-домашнему“ 06:45-07:26 Котлеты “Свино-куриные“ 07:26-09:17 Как правильно замораживать картофель? 09:17-11:42 Свинина на луковой подушке под овощами 11:42-12:22 Снова котлеты))) 12:22-13:01 Куриные фрикадельки на суп 13:01-13:33 Картофельное пюре для заготовок 13:33-14:49 Нагетсы 14:49-15:34 Разделка цыплят 15:34-16:25 Крылья в медово-соевом соусе 16:25-17:00 Голени в сметанно-горчичном маринаде 17:00-17:40 Бедра в кефирном маринаде 17:40-18:55 Куриные шницели 18:55-19:30 Подготовка фарша. Обжарка фарша на зразы 19:30-21:16 Болоньезе 21:16-23:02 Фаршированные перцы 23:02-23:25 Ежики 23:25-25:42 Мясные гнезда 25:42-26:36 Свинина под шубкой 26:36-28:14 Картофельная запеканка с мясом 28:14-28:49 Упаковка болоньезе 28:49-29:46 Картофельные зразы с мясом 30:01-31:09 Куриные рулетики с сыром и ветчиной под сметанно-горчичным соусом 31:09-32:12 Запеканка из курицы 32:22-37:48 Обзор всех полуфабрикатов. 09:17-11:42 Свинина на луковой подушке под овощами Свинину отбить. Лук нарезать полукольцами. Лук выложить в форму, смазанную раст маслом. Сверху мясо ( поперченое и посоленое). Сверху сметана баварская горчица (майонез)--Картофельные слайсы ( бланшированные)--Томаты, нарезанные кольцами —- Снова сметана (майонез)---Сыр. 15:34-16:25 Крылья в медово-соевом соусе Крылья Соевый соус ( примерно 50 мл) Томатная паста 1 ст л мед 1 ст л Чеснок (4-5 зубчиков) Копченая паприка 1 чл 1 чл горчицы черный молотый перец по желанию сушеный имбирь. 16:25-17:00 Голени в сметанно-горчичном маринаде Голени соль перец паприка сладкая сушеный чеснок 2 чл Французкой горчицы 2 ст л сметаны 17:00-17:40 Бедра в кефирном маринаде Бедра Соль перец Приправа “Томат с базиликом и чесноком“ ( можно заменить на свою любимую) Щепотка сущеного имбиря ( по желанию ) 2 зубчика чеснока Кефир __________________________________________________________________ Другие мои видео с заготовками полуфабрикатов ___________________________________________________________________ По вопросам сотрудничества spionka1909@