«Агрономика». Переработка яблок ()

Как изменился рынок фруктовых соков? Почему одни говорят о недостатке сырья, а другие закупают оборудование и открывают заводы? Почему переработчикам последние два года не хватает яблок? Как на этот дефицит влияет интенсивное садоводство? И на что сегодня смотрят покупатели при выборе сока? Об этом и не только – в очередном выпуске программы «Агрономика».