Хачапури по-аджарски. Как приготовить идеальные аджарские хачапури

Хачапури по-аджарски. Как приготовить идеальные аджарские хачапури ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ Ингредиенты Для теста: ➊ Мука - 300 г ➋ Молоко - 80 мл ➌ Вода - 80 мл ➍ Сахар - 1 ч.л. ➎ Соль - 1 ч.л. ➏ Дрожжи - 1-1,5 ч.л. ➐ Масло растительное - 20 мл ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ Для начинки: ➊ Имеретинский сыр - 300-350 г ➋ Сулугуни - 200 г ➌ Мука - 1 ст.л. ➍ Сливки или молоко - 2 ст.л. ➎ Яичные желтки - 2 шт (для добавления в конце в готовое хачапури). ➏ Сливочное масло по вкусу ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ 00:00 - начало 00:49 - тесто для хачапури 03:45 - начинка для хачапури 04:09 - подготовка теста 05:04 - начинка 06:26 - формируем лодочки 08:21 - запекаем на 180° 09:02 - дегустадзе ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ ❖Гвезели ❖Быстрый хачапури на сковороде ❖Хачапури на шампуре