Дудь в Каталонии: как производят каву

О чем вы думаете, когда слышите про Барселону и Каталонию? Саграда Фамилия, Антонио Гауди, пляжи, футбол. Но это – далеко не все жемчужины, которые можно здесь найти. На канале Estate Barcelona стартует мини-сериал, в котором журналист Юрий Дудь исследует очень интересные, но не очень очевидные места Барселоны и ее окрестностей. В первой серии мы узнаем, как производится главный алкогольный напиток Каталонии – кава. У большинства первые ассоциация с испанским вином – это регионы Риоха и Рибера дель Дуэро, то есть совершенно другая часть страны, и многие до сих пор не в курсе, что Каталония – важнейшая винодельческая точка мира, а игристое – это просто местная гордость. Поэтому – вперед за новыми знаниями. И не забудьте подписаться на этот ютуб-канал – чтобы не пропустить следующие серии. Наши герои: Павел Кирилёнок / винодельня Cava Guilera агентство Estate Barcelona 0:00 Что происходит? 1:09 Где мы? 3:20 Как делают каву в 100-летней винодельне 4:31 Как выглядит погреб с 200 000 бутылок внутри 7:18 Каждый день 7 000 бутылок надо вручную перевернуть. Зачем? 9:22 Дегустация! 12:55 Кава и шампанское – одно и то же? 14:30 Однажды вино (вообще всё европейское) чуть не исчезло 17:35 Кава 2007 года и волнительное воспоминание Дудя 20:52 Кава 2006 года – это предел выдержки 22:24 Итог дегустации