ABOBORA RECHEADA COM SEITAN E CASTANHAS | Macrobiótico| evagoodlife

ABÓBOA RECHEADA COM SEITAN E LEGUMES Uma delicia que nutre e aquece o corpo e a alma! Ingredientes: • 1 abóbora hokkaido média • 2 cebolas • ½ kg de seitan • 1 cháv. de castanhas descascadas descongeladas (castanha portuguesa) • 1 pacote de natas de aveia ou soja • 1 dente de alho • rama de alecrim • shoyo q.b. • azeite q.b • sal marinho Marinada: • 3 dentes de alho • shoyo • sumo de gengibre • azeite • cerveja ou vinho do porto (opcional) • sumo de laranja • oregãos • alecrim • pitada de caril 1. Comece por cortar em tiras fininhas o seitan e tempere muito bem com a marinada com alho, shoyo, sumo de gengibre, cerveja ou vinho do porto (opcional) azeite, sumo de laranja, etc e deixe a marinar algum tempo. 2. Corte uma tampa na parte superior da abóbora. Retire a maior parte da polpa do interior da abó