ABOBORA RECHEADA COM SEITAN E CASTANHAS | Macrobiótico| evagoodlife
ABÓBOA RECHEADA COM SEITAN E LEGUMES
Uma delicia que nutre e aquece o corpo e a alma!
Ingredientes:
• 1 abóbora hokkaido média
• 2 cebolas
• ½ kg de seitan
• 1 cháv. de castanhas descascadas descongeladas (castanha portuguesa)
• 1 pacote de natas de aveia ou soja
• 1 dente de alho
• rama de alecrim
• shoyo q.b.
• azeite q.b
• sal marinho
Marinada:
• 3 dentes de alho
• shoyo
• sumo de gengibre
• azeite
• cerveja ou vinho do porto (opcional)
• sumo de laranja
• oregãos
• alecrim
• pitada de caril
1. Comece por cortar em tiras fininhas o seitan e tempere muito bem com a marinada com alho, shoyo, sumo de gengibre, cerveja ou vinho do porto (opcional) azeite, sumo de laranja, etc e deixe a marinar algum tempo.
2. Corte uma tampa na parte superior da abóbora. Retire a maior parte da polpa do interior da abó
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