Shahi Paneer - Um Prato Digno da Realeza Para Sua Mesa
Vamos fazer hoje um prato que é considerado muito especial! Que é chamado Shahi Paneer. Shahi significa real, e Paneer é um tipo de queijo que é mais-ou-menos igual o queijo ricota.
Ingredientes:
375g queijo ricota
1½ xíc polpa de tomate
¼ xíc iogurte
¼ xíc creme de leite
¼ xíc de castanha de caju
1 xíc de água
Para temperar:
2 colheres de sopa de azeite
½ colher de chá de gengibre picado
½ colher de chá de pimenta fresca picada (opcional)
1 pau de canela
2 folhas de louro
4-5 grãos de pimenta do reino moídos
2-3 cravos moídos
¼ colher de chá de curcuma
1 colher de chá de Namaste Mix ou semente de coentro em pó
sal - a gosto
Link para receita inteira:
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