Salsicha Vegana de Glúten (parecida com a original e sem plástico no preparo)!!!
Essa salsicha lembra a original porque tem aquela característica de “borrachinha“ e não quebra e nem esfarela.
Vamos aos ingredientes?
1ª ETAPA (liquidificador):
- 2 1/2 copos de água fria
- 200g de tofu firme
- 1/2 beterraba cozida
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- 1 colher (sopa) de sal
2ª ETAPA (bacia)
- 3 copos de glúten de trigo (NÃO trocar por farinha de glúten)
- 1 colher (sopa) de alho em pó
- 2 colheres (sopa) de cebola em pó
- 1/2 colher (sopa) de ervas secas (orégano, tomilho, etc...)
- 1/4 de xícara de levedura de cerveja
PANELA TAMPADA EM FOGO BAIXO POR 50 MINUTOS.
Bom Apetite!
Música de fundo: Holly Dazed
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