Практика чистки окуня палочками

Есть масса разных вариантов как почистить рыбу. С окунём как правило отдельная проблема. И вот нам на рыбалке продемонстрировал один из способов заядлый рыбак Григорий Кондратьевич. Про чистку палочками я слышал, но увидел впервые. Окунь, кстати, только пойман. При себе иметь нож и две палочки.