Круассаны
Ингредиенты:
молоко 200 мл
сахар 100 гр
соль 1/3 ч.л
дрожжи 10 гр
2 ст.л раст.масла(1 желток для смазывания)
яйца 2 шт
мука 750-800 гр 100 гр для раскатки
масло сливочное 180 гр
⠀
Для начинки: варёная сгущёнка, шоколад, сыр
⠀
Соединяем 200 мл тёплой воды, тёплое молоко, 1 ст.л сахара и дрожжи.
Перемешиваем и отставляем на 10 мин.
⠀
Затем добавляем растительное масло, яйца, остальной сахар, соль и муку.
Замешиваем тесто 10 мин.
Убираем в тёплое место на 1-1,5 ч
⠀
Подошедшее тесто делим на 10 частей, каждую подкатываем в шар и накрываем от заветривания.
⠀
Раскатываем каждый колобок в пласт толщиной 3 мм
Каждый пласт смазываем растопленным сливочным маслом.
⠀
Затем всю стопку раскатываем до толщины 5 мм и нарезаем на 16-24 треугольников.
⠀
Отступаем 1,5-2 см, кладём начинку, а край надрезаем.
⠀
Скручиваем каждый треугольник, как на видео, выкладываем на пергамент, смазываем желтком.
⠀
Выпекаем 25-30 мин при 180*
1,175 view
134
30
3 weeks ago 00:00:52 1
Видео от Выпечка Салаты
3 weeks ago 00:08:01 1
ШИКАРНЫЙ Сдобный ПИРОГ “Лотос“ С ШОКОЛАДОМ Тесто КАК ПУХ | Выпечка к чаю
3 weeks ago 00:10:47 1
Обалденная Закуска из КАБАЧКОВ РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ
3 weeks ago 00:01:00 1
Медовик без раскатки кoржей!!!
3 weeks ago 00:06:32 1
Ароматный ПШЕНИЧНО - ГРЕЧНЕВЫЙ хлеб! МИНИМУМ ДРОЖЖЕЙ, остается долго свежим! Рецепт хлеба!
3 weeks ago 00:02:19 1
Черемша. Хьонк. Как приготовить черемшу. Рецепт черемши. Ингушская кухня.
3 weeks ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
3 weeks ago 00:05:35 1
ЧЕРЕЗ СУТКИ в этой миске ВКУСНО ВСЁ: и помидоры, и лук с перцем, и маринад - бесподобно вкусно
3 weeks ago 00:07:10 1
ВКУСНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ И ФИРМЕННОЙ ЛЕГКОЙ ЗАПРАВКОЙ | TUNA SALAD WITH LETTUCE AND TOMATO
3 weeks ago 00:02:36 1
Морковно - яблочное смузи с апельсином. Это прекрасный способ похудеть быстро
3 weeks ago 00:05:41 1
Вкуснейшая Маковая начинка для любой сладкой выпечки: рулетов, пирогов или булочек!
3 weeks ago 00:06:47 1
Печень куриная. Очень вкусная печень с луком!
3 weeks ago 00:05:20 1
ОБАЛДЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗА 10 минут! ТАЕТ ВО РТУ!!! Печенье на скорую руку!
3 weeks ago 00:10:34 1
ОНИ ПОТРЯСАЮЩИЕ! 😍 Невесомые БУЛОЧКИ с Начинкой | Как ПУХ! Простой Рецепт | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:11:09 1
Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич на холодном тесте ночного брожения!
3 weeks ago 00:09:46 1
Картофельные зразы с мясной начинкой..Мягкие.нежные с хрустящей корочкой.Просто тают во рту.
3 weeks ago 00:08:13 1
АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ КУЛИЧ - Всегда Превосходный Результат! Долго не черствеет!
3 weeks ago 00:11:11 1
1СТАКАН ТВОРОГА и 2 ЯЙЦА и ГОРА СОЧНЕЙ с ТВОРОГОМ за 10 минут СЫРНИКИ не ЗАХОТИТЕ больше ЖАРИТЬ!
3 weeks ago 00:11:32 1
Торт “БАУНТИ“ ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ и БЫСТРЫЙ | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:05:26 1
НЕ ПИРОГ, А ЗОЛОТО! Научил Арабский повар! Яблочный пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и вкус
3 weeks ago 00:10:09 1
Бюджетный ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ с яблоками. Постный ПИРОГ, цыганка готовит.
3 weeks ago 00:01:19 1
Кулинария: вкусные рецепты 🍒
3 weeks ago 00:09:15 1
Китай начал поставлять в Россию ПЛАСТИКОВУЮ ЕДУ - яйца мясо хлеб. ЖУТЬ. Чем нас кормят на самом деле