Лобио из фасоли на зиму
Ингредиенты:
Помидоры - 1,5 кг.
Фасоль - 500 гр.
Лук - 500 гр.
Морковь - 500 гр.
Сладкий перец - 500 гр.
Сахар - 100 гр.
Соль - 50 гр.
Чеснок - 1 головка.
Растительное масло - 250 гр.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Приготовление:
Фасоль замочите на ночь в чистой воде и на утро промойте. Она заметно набухнет и увеличится в объеме. Можно приступать к готовке.
Томаты и лук пропустите через мясорубку в удобную посуду.
Туда же заложите нарезанный соломкой сладкий перец, морковь, натертую на терке.
Влейте 250 грамм растительного масла, добавьте 100 грамм сахара и 50 грамм соли и поставьте на средний огонь до закипания.
После закипания тушим 1 час на умеренном огне, периодически помешивая.
За 15 минут до готовности кладем раздавленный чеснок и вливаем 2 ст.л. 9% уксуса. Перемешиваем и тушим до готовности.
Затем раскладываем лобио в стерильные баночки.
Выход 4 л готового продукта. Готовьте, хозяюшки, очень вкусно!
4 views
277
79
7 months ago 00:09:17 1
ЭТО САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ с картофелем и грибами. Идеальное тесто, не впитывающее масло!
7 months ago 00:21:57 41
15:30 5-6К Русский язык как неродной. Персонажи русских сказок на прим. стих-я А.С.Пушкина “У Лукоморья дуб зеленый…”
7 months ago 00:10:17 1
Приготовила салат для мужа! Разгрузочный день и удовольствие от салата “Козёл в огороде“
7 months ago 00:07:52 1
ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА за 5 минут в день +ВРЕМЯ ДЛЯ ПОДЪЕМА И ВЫПЕЧКИ. ПОЛУЧАЕТСЯ у всех ! 100% результат !
7 months ago 00:00:18 319
Завтрак для хорошего настроения
7 months ago 00:13:41 1
Салат “Цезарь“ вкус как в ресторане! Потрясающий рецепт салата в гостях у Вани. Какой Же Он Вкусный!
7 months ago 00:08:05 1
5 новых и удивительно вкусных салатов из отварной свеклы, которыми можно наслаждаться круглый год
7 months ago 00:00:34 132
Салат из спелых томатов.
7 months ago 00:03:32 1
5 минут и ГОТОВО! Восхитительно ВКУСНЫЙ, свежий, Хрустящий Салат ДНЕСТР! ЭТО просто БОМБА !