#ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ. #СУП С ФАРШИРОВАННЫМИ ПЕРЦАМИ ТУЛМА АШИ. Татарская Кухня.

Если вы настроились фаршировать перец, то попробуйте приготовить блюдо два в одном! Суп с фаршированными перцами послужит вам и первым и вторым! Обычно для начинки используют говяжий жирненький фарш, но я сделала смешанный. Помните, чем жирнее фарш, тем насыщеннее и жирнее бульон. ===================== ИНГРЕДИЕНТЫ: Перец сладкий - примерно 20 штук Фарш смешанный - 900 г Лук репчатый - 3 шт Отварной рис - 250 г Картофель - 300 г Соль - по вкусу Перец черный - по вкусу Морковь - 350 г Помидор - 200 г Чеснок - головка Лук зеленый - 5г Петрушка - 5 г Перец красный хлопьями - по вкусу Базилик сушеный - 1 ч.л Лавровый лист - 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовьте начинку для перцев как показано в видео из фарша, риса, лука, соли и черного перца. 2. Начините фаршем перцы и уложите их в кастрюлю. 3. Нарежьте овощи: лук, помидоры, морковь, сложите их в кастрюлю с перцем, добавьте очищенные зубки чеснока. Залейте кипятком чтобы вода покрыла овощи как показано в видео. 4. С момента закипания варить примерно 45 минут при эт