Базовый коричневый, мясной соус Жю Лие. Основа для создания сотни комбинаций других соусов
Друзья, соусу Жю. Это невероятный базовый соус. С его помощью, вы приготовите волшебные соусы к стейку, курочке или свинине. Его можно использовать вместо бульонного кубика. Видео было снято год назад, увидев, что мало просмотров, мы решили показать вам его ещё раз. Обязательно посмотрите, информация бесценна для кулинара .“Must Have”
Соу Жю ( упрощённый вариант )
2 кг Свиные ножки
1 кг говяжьи кости
1 кг Куриные и утиные каркасы
Вода: на 1 кг костей 2 -2.3 литра воды.
Если у вас есть кости баранины, кролика, добавьте. Нет? Можно и без них.
Состав овощей относительно мясопродуктов, 4 килограмма :
6-8 Грибов Шампиньон
2 Моркови
1 корень петрушки
50-100 грамм корня сельдерея
1 лук порей
2 красных луковицы
1 белый лук
1 головка чеснока
400 грамм Консервированных томатов ( или свежие помидоры)
4-5 веточек свежего Тимьяна ( чабрец)
2 Лавровый лист
1 ч. л семена Фенхеля или укропа
6 шт Гвоздика
5-7 шт Ягоды Можжевельника
6 шт Душистый перец
1 ч. л Чёрный перец горошком
0,5 Мускатный орех
250 мл. Красное сух
2 views
100
22
1 month ago 00:23:26 1
Главные Модные (Носибельные) Тренды Осени: Как Носить, С Чем Сочетать, Где Купить | Fall Trends 2024
1 month ago 00:14:25 1
SCP-446 – Манекенщица (Анимация SCP)
1 month ago 00:02:47 1
Geely Monjaro ждёт обновления. Geely Cityray поставил вопросы к Кулрею 📺 Новости с колёс №3095
1 month ago 00:25:42 1
Актуальные Платья на Осень/Зиму: База и Тренды, С Чем Носить, Где Купить | Best Fall/Winter Dresses
1 month ago 00:01:52 1
Академик РАМТН Д.Дергачёв о КОФЕ ВОЛОЧАГА от Perfect Organics
1 month ago 00:13:52 1
1 Базовый Вязаный Жилет = 10 Образов на Осень и Зиму | Knit Vest: Fall/Winter Must-Have
1 month ago 00:19:36 1
Лучший Зимний Трикотаж: База и Тренды Свитеров, Лучшие Составы Пряжи | Best Knitwear for Fall/Winter
2 months ago 00:15:51 1
Базовый осенний гардероб 2024: 10 вещей для идеального образа ✨🍂
2 months ago 00:01:59 1
Жалюзи вертикальные для высоких оконных проемов, с тканью ЛАЙН бежевый монтаж на потолок. #ЖалюзиНТ
2 months ago 00:15:52 1
Устаревшие Вещи Выкинуть Из Гардероба - Стильные Альтернативы на ОСЕНЬ | OUT OF STYLE 2024/25
2 months ago 00:19:14 1
Тренды Сумок Осени-Зимы: Лучшие Бренды за Умеренную Цену | Best Handbag Trends for Fall
2 months ago 00:03:20 5
Декупаж кухонной доски просто и легко
2 months ago 00:12:33 2
Макияж глаз для начинающих. Как сделать дневной макияж глаз? Урок 7. “Сама себе визажист“.
2 months ago 00:20:14 1
СТИЛЬ КЭЖУАЛ | SMART CASUAL - КАК СОСТАВЛЯТЬ ОБРАЗЫ, ОСНОВЫ СТИЛЯ, 100 ФОТО-ПРИМЕРОВ
3 months ago 00:37:18 1
Татуаж век карандашная стрелочка - подробный мастер класс /Бесплатное обучение перманентному макияжу
3 months ago 00:31:07 1
Лучшее и Худшее в Масс-Маркете на Осень/Зиму: H&M, Mango, COS... | Best/Worst of Fall Fashion
3 months ago 00:21:16 1
ТОП вещей на ОСЕНЬ | Что носить, чтобы выглядеть СТИЛЬНО | Тренды осени 2024
3 months ago 00:04:22 1
Концентрированный коричневый мясной бульон для приготовления множества блюд!
3 months ago 00:16:16 1
ЭЛЕГАНТНЫЙ КОРИЧНЕВЫЙ ЦВЕТ НА ОСЕНЬ 2024-2025💖 МОДНЫЙ БАЗОВЫЙ ГАРДЕРОБ
3 months ago 00:00:25 1
Как выбрать правильный спортивный костюм в 2024? #мода #стиль #wildberries
3 months ago 00:12:37 1
Щитовой дом за один день под ключ за 200 тысяч!
3 months ago 00:01:56 1
Сахарные ЯЙЦА для КУЛИЧЕЙ 🔥🔥🔥 Всего ДВА ингредиента - и безграничные возможности👍 #куличи
4 months ago 00:29:08 1
ТОП-6 пар обуви на раннюю осень: БАЗА и ТРЕНДЫ
4 months ago 00:00:53 1
Концепта Бежевый MR - керамогранит под камень / Керамогранит Идальго