Концентрированный коричневый мясной бульон для приготовления множества блюд!
Концентрированный коричневый бульон (fond ) на все случаи жизни! Необходим на каждой кухне! Позволит вам сэкономить время и силы и придаст блюдам изысканный вкус!
Основа базовых французских соусов, незаменим при приготовлении жаркого, супов, ризотто и множества блюд.
Использован в моих рецептах:
Говядина по-бургундски:
Деревенский террин:
Тулузские колбаски:
Борщ с пампушками:
Конфи из утки:
Говяжьи почки:
Венгерский Гуляш:
Говядина Веллингтон:
Пастуший пирог:
___________________________________________________________
Для приготовления примерно 200 г концентрата:
2кг говяжьих костей
2 луковицы
Пучок сельдерея (или половину корня)
3-4 морковки
100 г шампиньонов
50г томатной пасты
Буке гарни : стебель петрушки, лавровый лист, тимьян
________________________________________________________________
#фюме #заготовки #бульон
1 view
790
200
3 months ago 00:05:14 1
Восточные сладости: Нават. Как готовят нават в Узбекистане.
4 months ago 00:04:22 1
Концентрированный коричневый мясной бульон для приготовления множества блюд!
7 months ago 00:10:20 1
Сдобное медово-творожное заварное тесто на опаре «Poolish» и Хмелевой закваске.
9 months ago 00:05:42 1
Воздушный, невесомый, и такой ШОКОЛАДНЫЙ! Супер-десерт без выпечки - французский Шоколадный Мусс
10 months ago 00:05:43 1
Рецепт лечебной томатной пасты без химии. Из чего приготовить.
10 months ago 00:14:31 1
Пиво Хугарден Бланш, Вишня и Грейпфрут
11 months ago 00:25:52 1
Распаковка заказа. Обзор покупок по каталогу Фаберлик. Новинки, распродажа, уход, бытовая химия
12 months ago 00:10:47 1
БЕЛЬГИЙСКОЕ ПИВО Leffe Blonde, Leffe Brune и Leffe Ruby
1 year ago 00:00:55 1
Гель 3 в 1 для стирки черных и темных тканей
1 year ago 00:10:16 1
Макияж с акцентом на яркие губы
1 year ago 01:42:50 1
Мастер-класс “Декор стен в морском стиле из декоративной штукатурки своими руками“
1 year ago 00:10:20 1
Мой очередной заказ Faberlic по 14 каталогу с МОИМИ КОММЕНТАРИЯМИ 😀😎
1 year ago 00:08:01 1
✅ Многократные Повторы👍
1 year ago 01:05:22 1
Итоги дня
2 years ago 00:41:13 2
Использованная продукция/ Чем пользуюсь я и моя семья/ Правдивые отзывы/ Брала, буду брать или нет.