Цветная капуста и соус карри | Постный рецепт, как вкусно приготовить цветную капусту на сковороде.

Цветная капуста и соус карри - рецепт вкусного постного блюда. Как приготовить цветную капусту на сковороде, чтобы вам понравилось? Вкусная цветная капуста может получиться только в сочетании со специями. Где же, как ни в соусе карри именно специи являются главным ингредиентом. Рецепт постный, цветная капуста остается хрустящей, а густой кокосовый соус карри полностью покрывает все соцветья капусты, придает нужный аромат и делает ее вкусной. Пошаговый рецепт приготовления на сковороде цветной капусты под соусом карри с кокосовым молоком: 1. Цветную капусту 500 гр. разобрать на мелкие соцветья, без грубых кочерыжек; 2. Морковь средняя 1 шт. порезать кубиком; 3. Луковица средняя 1 шт. порезать. Я кладу в ручной измельчитель; 4. Чеснок 2 зубца порезать. Я кладу в измельчитель; 5. Острый перец чили 1 шт. порезать. Я кладу в измельчитель; 6. Измельчаю лук/чеснок/перец; 7. Потереть 1 ч.л. имбиря; 8. На сковороду/сотейник 30 мл. растительного масла; 9. Добавить лук/чеснок/перец/имбиь; 10. Туда-же кардамон ½ ч.л.