Маффины с минтаем или закусочный кекс.

Состав: филе минтая - 300 г, сыр - 80 г, яйцо - 2 шт, мука - 2 ст л, сметана - 1ст л, соль, перец. Филе нарезать кубиком, сыр натереть. В чаше смешать все ингредиенты и выложить в,смазанную маслом, форму для кексов ( маффинов).Запекать в разогретой до t 200 C, до образования румяной корочки (30-35 мин).