Спасибо нашей дорогой Ирине Валентиновне за опыты и вот такое развлечение на последней лекции по молекулярной физике. Жидкий азот выглядит как обычная жидкость, вязкость низкая (вероятно, из-за кипения), на ощупь похож на воду, только вскипает мгновенно. Несколько капель попали на брюки, тут же впитался, а через пару секунд -- испарился. На видео хорошо видно бумагу, которая легко смачивается. Если знать, как с ним обращаться, то он безопасен.