Peste prajit cu mujdei de usturoi / Retete culinare moldovenesti

Drochia Click TV prezintă Retete culinare moldovenesti - Peste prajit cu mujdei de usturoi 00:00 Peste prajit cu mujdei de usturoi - Retete culinare moldovenesti - Intro 00:04 Peste prajit cu mujdei de usturoi - Ingrediente: - 1 pește proaspăt mare de 1,5-2 kg (4 mici), - 2 linguri făină de porumb, - 4 linguri ulei, - sare Pentru mujdei: - 1/2 pahar bulion concentrat, - 8-10 căței de usturoi, - sare, - piper negru măcinat, - 1 lingură verdeață tocată, - 1 lingură ardei gras tocat foarte mărunt 00:44 Peste prajit cu mujdei de usturoi - Mod de preparare: Pentru acest fel de mâncare se potrivește orice pește proaspăt. De la peştele curățat de solzi și măruntaie se taie capul, coada și aripile (toate acestea pot fi folosite pentru prepararea bulionului). Peștele se taie în părți egale, se s