Ешь Российское - ЗАО Пановское

Волонтеры проекта “Ешь Российское“ побывали на производстве молока ЗАО Пановское. Помимо своей фермы, состоящей из 1500 коров, на производстве есть своя лаборатория, где каждый этап продукта проверяет лобарант. Он проверяет качество молока на всех этапах, от только поступившего с фермы, до готового продукта. Мы стали свидетелями того, как лаборант проверял молоко на жирность, плотность и кислотности. Кефир там делается на кефирном грибке, что является особенностью производства ЗАО Пановское. Для производ