Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут:
Урок по пластичному шоколаду, она же шоколадная мастика.
Можно делать с любым видом шоколада (темным, молочным или белым).
Я использую сироп глюкозы, но также можно делать с жидким светлым медом или инвертированным сахаром.
Придерживайтесь примерного соотношения:
3.5 части шоколада на 1 часть сиропа глюкозы
🍫Научиться работать с шоколадом для заработка и удовольствия можно в моей Школе Шоколада, выбирайте курс или МК от 990р. (€14) по ссылке:
Еще больше полезного в моем инстаграм и телеграм:
1 view
625
168
7 months ago 00:11:40 1
Невероятно реалистичный ПИОН ИЗ ПЛАСТИЧНОГО ШОКОЛАДА
7 months ago 00:00:17 1
Сетка “гибкие кружева“ для украшения десертов и пряников.
7 months ago 00:00:20 1
Форма для изготовления “Гибкие кружева, сетка“. обзор.
7 months ago 00:06:57 1
ГИБКИЙ ШОКОЛАД. украшаем пасхальные куличи.
7 months ago 00:07:10 1
ВКУСНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ И ФИРМЕННОЙ ЛЕГКОЙ ЗАПРАВКОЙ | TUNA SALAD WITH LETTUCE AND TOMATO
7 months ago 00:05:11 1
Украшаю торт Медовик. Постный и классический. Легко приготовить! DIY пчелки
7 months ago 00:08:14 1
ГАНАШ ОСОБЕННЫЙ для покрытия и декора/SPECIAL GANACHE for coating and decoration/Ganache muy rico
7 months ago 00:08:35 1
Любимый Торт ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ ✧ Невероятно просто и легко готовится ✧ SUBTITLES
7 months ago 00:05:27 1
НЕЖНЫЙ ЛЁГКИЙ ДЕСЕРТ за СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ | СМЕТАННОЕ ЖЕЛЕ Рецепт |Кулинарим с Таней
7 months ago 00:07:48 1
ШОКОЛАДНЫЙ рулет за СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ. Никогда НЕ ТРЕСКАЕТСЯ, Эластичный и гибкий - проще не бывает!
7 months ago 00:20:28 1
КАК ПОКРЫТЬ ТОРТ ВЕЛЮРОМ. ДЕЛАЕМ ШОКОЛАДНЫЙ ЯЩИК
7 months ago 00:02:48 1
ПОСТНЫЙ пирог Шоколадный манник. Легко приготовить! пост vegan
7 months ago 00:06:03 1
ЛАЙФХАК! Как сэкономить на Кокосовой пасте и молоке! Легко, в домашних условиях!
7 months ago 00:06:23 1
Просто Добавь ВОДЫ! Раскрываю Секрет Бисквитного Рулета БЕЗ ТРЕЩИН! Эластичный и Гибкий!
7 months ago 00:13:04 4
РОЗЫ ЛОЖКОЙ ! БЫСТРО И УДОБНО! ♥ LoraCake
7 months ago 00:00:24 1
Ганаш на белом шоколаде. Рецепт
7 months ago 00:12:26 1
Рецепт Как Приготовить Ганаш на белом шоколаде для выравнивания торта
7 months ago 00:00:22 1
Идеальная ПОМАДКА для Куличей от @ne_pp__mama_⭐️Готовить ЛЕГКО и ПРОСТО!!!