Сытный ужин / Herzhaftes Abendessen / A hearty dinner

На разогревающуюся сковороду налью растительного масла. У меня осталась вареная кукуруза, вылущенная из початков, вот ее я и отправлю в сковороду. Посолю, поперчу, перемешаю и, пока она греется, нарежу помидоры. Чем больше помидоров, тем сочнее это блюдо. Цвет томатов не важен, у меня сегодня желтые. Нарезаю их вдоль, так меньше потерь сока. Нарезав, отправлю их к кукурузе. помешаю, чтобы прониклись взаимностью, и накрою сковороду крышкой, иначе сок выпарится. Количество яиц зависит от объема кукурузы. Я использую 4 яйца. Сдабриваю их солью и перцем, затем взбиваю и выливаю на кукурузу с томатами. Перемешиваю все в последний раз и готовлю до финала под крышкой. Без крышки - никак, получится каменный не кусаемый щебень. А сок помидоров и зерна кукурузы сделает мягче, и вообще блюду придаст сочности. Был бы под рукой сыр - обязательно добавила бы, натертый, сверху. Еще нежнее стало бы. - - - (De) Gießen Sie Pflanzenöl in eine wärmende Pfanne. Ich habe noch etwas gekochten Mais übrig, der vom Kolben geschält wurde, also lege ich ihn in die Pfanne. Ich werde Salz, Pfeffer hinzufügen, mischen und, während es sich erwärmt, die Tomaten hacken. Je mehr Tomaten es gibt, desto saftiger ist dieses Gericht. Die Farbe der Tomaten ist nicht wichtig, ich habe heute gelbe. Ich schneide sie der Länge nach, damit weniger Saft verloren geht. Nach dem Schneiden schicke ich sie zum Mais. Ich werde es umrühren und die Pfanne mit einem Deckel abdecken, sonst verdunstet der Saft. Die Anzahl der Eier hängt vom Maisvolumen ab. Ich benutze 4 Eier. Ich würze sie mit Salz und Pfeffer, verquirle sie und gieße auf Mais und Tomaten. Ich mische alles zum letzten Mal und koche bis zum Finale unter dem Deckel. Ohne Deckel gibt es keine Möglichkeit, Sie erhalten Schutt, der nicht gekaut werden kann. Der Saft von Tomaten macht Maiskörner weicher und verleiht dem Gericht im Allgemeinen Saftigkeit. Wenn Käse zur Hand wäre, würde ich ihn auf jeden Fall gerieben dazugeben. Es wäre noch zarter. - - - (Eng) Pour vegetable oil into a warming frying pan. I have some boiled corn left, peeled from the cob, so I’ll put it in the pan. I will add salt, pepper, mix and, while it is warming, chop the tomatoes. The more tomatoes there are, the juicier this dish is. The color of the tomatoes is not important, I have yellow ones today. I cut them lengthwise, so there is less juice loss. After slicing, I’ll send them to the corn. I’ll stir it and cover the pan with a lid, otherwise the juice will evaporate. The number of eggs depends on the volume of corn. I use 4 eggs. I flavor them with salt and pepper, then whisk and pour on corn and tomatoes. I mix everything for the last time and cook until the final under the lid. Without a lid, there is no way, you will get stone non-biting rubble. The juice of tomatoes make corn kernels will softer, and generally give the dish juiciness. If cheese were at hand, I would definitely add it, grated, on top. It would be even more tender.