Готовлю паску по этому секретному рецепту моей бабушки

Опара: 55г закваски 110гр воды 220 гр. пшен. муки 42 г. желт. 53 г. cax. 50 г. сл. M. 2,5 г. свежих дрожжей Тесто: Вода Желтки Соль Сахар Цвет.мёд Пшен.муки Слив. масло Изюм Цукаты Курага