Рецепт холодного чизкеика с клубничным желе ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
Рецепт холодного чизкеика с клубничным желе🍓
Ставьте ❤ и делитесь с друзьями!
✅ Для бисквита:
1 яицо
25 гр сахара
35 гр муки
щепотка соли
Яицо взбить с сахаром до пышнои массы и увеличения в объеме. Добавить муку и перемешать. Выложить тесто в форму (d=18 см) и выпекать при 180 градусов 13-15 мин. После охладить. Для сборки – поставить кольцо на подложку, положить внутрь ацетатную ленту.
✅ Для сырного слоя:
200 гр творожного сыра,
100 гр сгущенного молока,
130 гр сливок 33-35%,
5 гр желатина (200 бл).
Желатин предварительно замочить в 30 гр воды и дать набухнуть. Затем растопить в микроволновке и остудить.Взбить холодные сливки до полувзбитого состояния, добавить сгущенное молоко и перемешать. В смесь добавить сыр и перемешать.
И в конце прибавить остывшии желатин. Выложить сырную массу на бисквит и на 2-3 часа в холодильник на стабилизацию.
✅ Для ягодного слоя:
130 гр клубничного пюре,
130 гр клубники,
6 гр пектина,
60 гр сахара.
Смешать клубнику и пюре, добавить половину сахара и поставить на среднии огонь.
Пектин смешать с сахаром и ввести в смесь при температуре не выше 45 градусов. Довести до кипения. Снять с огня, дать остыть и вылить на сырныи слои. Убрать в холодильник, чтобы ягодныи слои застыл.
Приятного аппетита!🤗
Ист: olga_lovecake
1,205 view
344
203
5 months ago 00:03:09 1
РАССЫПЧАТЫЙ рис на гарнир готовлю только ТАК!
5 months ago 00:20:11 1
Целый МЕСЯЦ как ПУХ!Из обычной МУКИ Панеттоне Без замеса руками На ночном тесте Кулич на Пасху
5 months ago 00:07:32 1
рецепты, ленивые пельмени Пельмени больше НЕ ЛЕПИТЕ!Муж руки целует за эту закуску!Теперь беру на работу,задобрить начальника!
5 months ago 00:05:51 1
Нежное желе из сметаны и какао| неПтичье молоко
5 months ago 00:06:21 1
Весенний суп из молодой крапивы с яйцом! Вкусный и полезный суп из первой зелени! Щи из крапивы
5 months ago 00:02:30 1
ТЫКВА и АПЕЛЬСИН! Мы в ВОСТОРГЕ от этого десерта!
5 months ago 00:05:53 1
Вместо Конфет! Вкусная и Полезная ТЫКВА как Мармелад . Вкуснейший ДЕСЕРТ из Тыквы на желатине
5 months ago 00:09:46 1
Перловка по-Эстонски! Это бесподобно, слов нет, так вкусно😋
5 months ago 00:03:08 1
Изумительно вкусный сырник “ Зебра “ нежный и тающий как мороженое !
5 months ago 00:03:22 1
Этот ХОЛОДНЫЙ СУП готовим все лето! Выручает в жару! Самая Вкусная ОКРОШКА. Рецепт Окрошки на Кефире
5 months ago 01:36:55 1
Кулинарный мастер-класс Клуб Молодости
5 months ago 00:03:19 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПП ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА? Без сахара и белка, на сухом молоке, не липнет и не крошится
5 months ago 00:01:00 1
Наполеон просто лучший 👍 #торт Рецепт в закрепе 👇
5 months ago 00:00:07 1
София ломает стереотипы, доказывая всему Миру, что ДЦП возможно победить! Пусть все это знают!
5 months ago 00:04:48 1
Зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! НОВЫЙ способ заготовки перца НА ЗИМУ!
5 months ago 00:11:22 1
Настоящий балык из красной рыбы по ГОСТу делается вот так, долго сложно. но очень вкусно
5 months ago 00:08:12 1
ХЛЕБ КАК в ПЕКАРНЕ! Самый ИДЕАЛЬНЫЙ Рецепт / Без Запаха Дрожжей // Хрустящий и Невесомый / Лайла
5 months ago 00:05:28 1
Бисквит Который Никогда не Опадает - 100% результат!
5 months ago 00:00:45 1
Чай с имбирём и лимоном пошаговый рецепт, который согреет вас в холодную погоду
5 months ago 00:08:06 1
Компоты Теперь НЕ ДЕЛАЮ!!! Новый СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЧЕРЕШНИ/ВИШНИ На Зиму / нектар без соковыжималки
5 months ago 00:06:45 1
Простой хлеб «Кирпичик» на сухих дрожжах в духовке. Бабушкин рецепт домашнего хлеба на воде!
5 months ago 00:38:16 1
☺️Девочка красавица. Урок номер 1. Каркас.
5 months ago 00:03:58 1
Суфле из Рыбы / Рыбное Суфле / Рыбная Запеканка / Fish Soufflé
5 months ago 00:08:13 1
Я долго держала этот рецепт В СЕКРЕТЕ! Как ПТИЧЬЕ МОЛОКО но ещё вкуснее!