ТРИЛЕЧЕ турецкий десерт в мини версии Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)

ТРИЛЕЧЕ турецкий десерт в мини версии 🔥😍❤ ✅ Ингредиенты для бисквита: 💥 140 гр яиц (3 шт) 💥 100 гр сахара 💥 160 гр муки 💥 6 гр разрыхлителя 💥 80 молока 💥 25 гр растительного масла 💥 Щепотка соли 💥 Ванилин или ванильный экстракт (по желанию). Яйца взбиваем с ванилином, щепоткой соли и сахара, пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет. В нашу взбитую яичную массу вливаем молоко и масло, далее вводит муку и разрыхлителя, Взбиваем до однородной массы. Переливаем в противень застреленный пергаментом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем до сухой зубочистки. Около 15-20 минут. ✅ Для карамельного соуса: 💥 100 гр сахара 💥 40 гр сливочного масла 💥 200 гр сливок (24-30% жирности) Сахар в сотейнике растапливаем на медленном огне, добавляем по кусочку сливочное масло и быстро перемешиваем, далее вливаем тонкой струей горячие сливки и быстро перемешиваем, увариваем на медленном огне 12-15 минут, переодически помешивая. Даем полностью остыть. Для этого десерта можете использовать любой крем на ваше усмотрение, это может быть крем чиз, сливочный крем на основе сливок, пломбир. Вырезаем кружочки из остывшего бисквита и пропитываем молоком, собираем десерт как на видео и заливаем карамелью, делает полоски из крема поверх карамели, делаем узор и десерт готов ❤‍🔥 Ист: zali_patissier