Консервирование березового сока.

Березовый сок (польза и вред продукта доказана), который еще принято называть березовица, – это уникальный по составу напиток, который бесценен для человека. В него входят различные виды сахара, такие как, фруктоза, глюкоза и сахароза, всевозможные органические кислоты, ферменты, а также вещества, основное действие которых направлено на борьбу с микробами (фитонциды).В нем полностью отсутствуют жиры и белки, а количество углеводов, как правило, составляет около 3 г. Его можно смело пить в жаркие дни,