МОТИ (МОЧИ) СНИКЕРС/Mochi Snickers — рецепт на сковороде без заморозки начинки | Мильфей

Сегодня приготовим очень популярный десерт Моти (Мочи) со вкусом Сникерс! Очень нежный и вкусный японский десерт 🍡 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY Доставка по всей России, купон бессрочный! Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с выгодой ❤️ Поддержать канал❤️: или через кнопку «Спасибо» под видео :) 👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь: Inst: VK: Дзен: Telegram: * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Необходимые ингредиенты ( /- 8 шт., d=6 cм): Шоколадное тесто: 90 гр. рисовой клейкой муки 10 гр. алкализованного какао-порошка 30 гр. сахарной пудры 200 гр. коровьего молока 3.2% 30 гр. кукурузного крахмала 20 гр. растительного масла /- 20 гр. кукурузного крахмала Шоколадный крем: 200 гр. сыра Маскарпоне 50 гр. молочного (или темного) шоколада 1 ч.л. ванильного экстракта Начинки: Домашняя карамель: 50 гр. белого мелкокристаллического сахара 50 гр. жирных сливок 33-35% 15 гр. сливочного масла 72-82.5% щепотка соли (по желанию) готовим 2-ой вид по данному рецепту Арахис: 70 гр. Для ободочков: Вырезаем 8 полосок из пекарской бумаги длинной – 20 см., шириной – 2 см.) #моти #мочи #mochi