Японские пирожные МОТИ (мочи), рецепт популярного японского десерта Mochi в домашних условиях
Многие хотят приготовить Моти или мочи в домашних условиях. На самом деле - все очень просто. Самое главное - выбрать правильную муку. Берите только муку из клейкого риса. Идеальная мука для моти - MOCHIKO. Я ее не нашла, но в магазинах можно найти и обычную муку из клейкого риса. !!! Не пробуйте делать Моти из обычной рисовой муки! В итоге, вы получите разваливающееся невкусное тесто (сколько бы вы его не варили оно все равно будет казаться сырым).
Рецепт Моти\ Мочи :
120 г муки из клейкого риса
от 150 до 250 мл сока или воды (воды может понадобиться меньше, сока больше. Чем меньше жидгости тем более упругим и эластичным будет тесто. Все зависит от ваших предпочтений)
от 20 до 70 г сахарной пудры (Если добавляете сок - количество пудры зависит от чего сладости)
По желанию в тесто можно добавлять какао, зеленый чай, ванилин и другое.
Начинка для моти, мочи:
Начинка может быть абсолютно любой: шоколад, творожный сыр, мороженное, фрукты, джемы итд
У меня:
250 г творожного сыра 3 ст л сахарной пудры
150 г творожного сыра 100 г молочного шоколада
#моти #мочи #японскиедесерты #mochi
Я в соц сетях
Instagramm:
Вконтакте:
facebook:
1 view
499
155
4 weeks ago 00:04:26 1
Пирожные МОТИ - Этот ДЕСЕРТ Покорил ВЕСЬ МИР! Как Приготовить ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ!
4 weeks ago 00:10:16 1
Мой любимый японский десерт МОЧИ (моти)! Быстрый и простой рецепт теста для моти + 3 начинки
1 month ago 00:05:09 1
ПОПУЛЯРНЫЙ ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ (МОЧИ) ЛЕНИВАЯ ВЕРСИЯ 😜очень ПРОСТО и за 15 минут
1 month ago 00:07:06 1
Пирожные МОТИ (Mochi) ☆ Идеальный ДЕСЕРТ для ЛЕТА
1 month ago 00:09:52 1
ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
1 month ago 00:10:35 1
ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ и как его готовить!
1 month ago 00:05:53 1
В Интернете Популярный Японское пирожное МОТИ (мочи) В домашних условиях!
1 month ago 00:05:36 1
МОТИ рецепт нежных пирожных без сахара
1 month ago 00:00:46 1
Японский десерт моти(мочи) Простой и быстрый рецепт! #shorts