Один из вестников настоящего прихода весны. Березовая капель. В Приморье ночами теперь устойчивый плюс - значит, время собирать сок. Чем теплее, тем быстрее по желобку побежит древесный напиток. Пока что - капля в секунду.
Ксения Колчина, корреспондент:
“Сейчас самый сок, идеально прозрачный, как из родника. На вкус - как немного подслащенная вода. Но вообще, сезон березового сока очень короткий, всего две недели. С наступлением тепла начнёт мутнеть. Надо успевать“.
Берёзовые рощи в это время выглядят вот так - к каждому дереву привязывают ёмкость для сбора сока. Несколько часов - и пятилитровая канистра полная. Заготовщики на глаз определяют самые сочные деревья.
Ксения Колчина, Сергей Свистильников, Вадим Телегин, Дальневосточное бюро “Вестей“, Приморский край.
1 view
99
23
4 weeks ago 00:02:42 79
Сбор березового сока начался в Приморье
4 weeks ago 00:06:02 1
Березовый сок - содержание витаминов, минералов! Напитки по полезности! Рецепт приготовления кваса!
4 weeks ago 00:01:39 1
Березовый сок, полезный и кристально чистый. Полезный совет.
4 weeks ago 00:10:23 1
Ледоход на Унже. Таёжный промысел в апреле. Костромская глушь.
4 weeks ago 01:42:09 1
10 Самых полезных лекарственных растений. Наталья Замятина
4 weeks ago 00:02:42 1
А вы знаете, каков на вкус берёзовый сок?
1 month ago 01:23:47 1
Вегетативные органы растений (корень, побег и стебель) - видео-урок (Асиф)