미니 머핀 * 사워크림 파운드 케이크 만들기 : Mini Muffin * Sour cream Pound Cake Recipe | Cooking tree

작고 맛있는 미니 머핀을 만들었어요~ 사워크림이 들어가고 달걀을 휘핑해 반죽을 만들어서 부드럽고 촉촉한 느낌이에요. 크랜베리를 조금 넣고 구워봤는데 식감과 상큼함을 더해주어 좋더라구요. 살구잼에 코코넛까지 묻히니 맛이 더 풍성해지는 것 같아요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막이 준비되어 있습니다! Subtitles are prepared. It’s an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - -1구 사이즈 One-hole size : × 3cm × -약 12개 분량 about 12ea [재료 Ingredients] 달걀 75g 설탕 70g 바닐라 익스트랙 3g 무염버터 30g 사워크림 45g 중력분 65g 베이킹파우더 2g 크랜베리 20g 살구잼 70g 물 25g 코코넛가루 75g Egg 70g Sugar 3g Vanilla extract 30g Unsalted butter 45g Sour cream 65g All-purpose flour 2g Baking powder 20g Cranberry 70g Apricot jam 25g Water Coconut powder [만드는 과정] (모든 재료는 실온 상태로 준비해 주세요) 1. 오븐 팬에 버터를 칠하고 밀가루 코팅을 한다. 2. 끓인 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 들어 있는 볼을 올리고 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣는다. 3. 조밀한 거품 상태가 될 때까지 휘핑기로 휘핑하고 저속에서 1분 정도 기공을 정리한다. 4. 달걀이 들어 있는 볼을 냄비에서 내리고 버터가 담긴 볼을 올린다. 5. 사워크림을 볼에 넣고 함께 중탕한다. 6. 밀가루와 베이킹 파우더를 체에 쳐서 넣는다. 7. 날가루가 보이지 않은 정도까지 섞는다. 8. 버터와 사워크림을 골고루 섞는다. 9. 반죽에 넣고 골고루 섞는다. 10. 짤 주머니에 담는다. 11. 오븐 팬에 90% 정도 채운다. 12. 중간에 크랜베리를 올리고 반죽을 덮는다. 13. 170도 오븐에서 20분 정도 굽는다.(예열 190도) 14. 오븐에서 꺼낸 다음 바로 틀에서 꺼내고 살짝 식힌다. 15. 살구 잼에 물을 섞는다. 16. 케이크에 살구 잼을 묻힌다. 17. 코코넛 가루를 골고루 묻힌다. - *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ #미니머핀 #미니케이크 #minimuffin #minicake