Десерт из теста с шафраном, с нежнейшей пористой структурой👌 и насыщенным вкусом шоколада, подчеркнутого нотками тыквы🥰
👉 Ингредиенты (для формы размером 28х18 см):
• Мука - 300 г
• Сахар - 250 г
• Сливочное масло - 200 г
• Яйцо - 4 шт.
• Тыквенное пюре - 300 г
• Шоколад горький - 180 г
• Масло растительное - 50 г
• Ванильный сахар с натуральной ванилью – 1 упаковка
• Разрыхлитель с шафраном – 1 упаковка
• Корица – 1 ч. л.
• Соль - щепотка
Для декора💮:
• Шоколадная глазурь – 1 упаковка
• Молоко - 30 мл
• Сливочное масло - 50 г
• Посыпка кристаллы - 1 упаковка
👉 Приготовление:
① Подготовим тыквенное пюре любым удобным способом (мы пюрировали с помощью блендера запечённую тыкву). Также подойдёт готовое пюре из магазина.
② Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане до однородного состояния.
③ Муку смешиваем с разрыхлителем, корицей и щепоткой соли.
④ Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром в течение 3 минут до воздушной светлой массы.
⑤ Добавляем к взбитым яйцам муку и замешиваем достаточно густое тесто.
⑥ В тыквенное пюре добавляем растительное масло и перемешиваем до однородного состояния.
⑦ Делим тесто на две равные части. К одной добавляем растопленный шоколад, к другой – тыквенное пюре. Размешиваем до однородной консистенции.
⑧ Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем части теста поочерёдно. Деревянной шпажкой проводим по тесту, чтобы получился рисунок.
⑨ Выпекаем брауни в разогретой до 170°C духовке в течение 45-50 минут.
⑩ Шоколадную глазурь готовим согласно инструкции на упаковке и покрываем ей слегка остывший брауни. Украшаем посыпкой. Очень вкусный осенний десерт готов.
Рецепт от
Приятного аппетита!❤
#сладостидлярадости
4,487 views
299
87
2 months ago 00:00:34 4.5K
🍫ШОКОЛАДНО-ТЫКВЕННЫЙ БРАУНИ
1 year ago 00:02:32 1
Тыква из ЗЕФИРА в МАРМЕЛАДЕ 🎃 Рецепт Мармелада от@malinovka_tort 👍
3 years ago 00:00:43 9.3K
ШОКОЛАДНЫЙ ПП БРАУНИ ИЗ ТЫКВЫ | Больше рецептов в группе Десертомания