Роллы «Филадельфия

В начинку идут, авокадо (обязательно используйте только мягкие сорта, твёрдые незрелые плоды только испортят вкус), тонко нарезанные огурцы удаляя мягкую часть с семенами и любой творожной сыр, но желательно сыр Филадельфия, (на видео сыра мало, в идеале должно быть больше, но на первый раз пробуйте поменьше, т к завернуть будет не легко. Листы нори разрезать пополам, а рис на каждый ролл используем по желанию 100-120 грамм. Старайтесь готовить роллы плотно, чтобы потом не рассыпались, аккуратно сжимая бамбуковым ковриком. Сверху укладываем тонко нарезанным лососем, обычно в идеале сырая рыба, но я использую малосольную рыбу. И не забудьте обмотать коврик минимум 5-6 раз пищевой плёнкой. И да! разрезать роллы нужно на 8 частей очень острым ножом, очищая нож после каждой нарезки, и легче режется если увлажнять нож.