Клячко Н. Л. - Механизмы ферментативного катализа - Общая информация про ферментативный катализ
0:00:09 1. Белки. Разнообразие белков в природе
0:06:00 2. Общие принципы и типы катализа. Гидролиз сложного эфира
0:12:22 3. Ферменты. Эффективность. Особенности катализа ферментами
0:20:58 4. Механизмы катализа, факторы ускорения. Взаимодействия в белковой молекуле
0:33:30 5. Классификация ферментов
0:39:25 6. Ферментативная кинетика. Кинетические параметры. Ингибирование, зависимость от pH, температуры
0:53:18 7. Факторы, определяющие каталитическую эффективность ферментов