Клубничный муссовый торт ШАРЛОТ-О-ФРЭЗ I Торт без выпечки
Для клубничного торта вам потребуется (для формы 26-28 см):
Для мусса
✔️ 400 г клубники
✔️ 300 г сахара
✔️ 100 мл воды
✔️ сок 1 лимона
✔️ от 16 до 20 г листового желатина. Для желатина в порошке см. рекомендацию на упаковке
✔️ 400 мл сливок
Для украшения
✔️ 100 г клубники
✔️ свежая мята
Для сиропа
✔️ 100 г сахара
✔️ 100 мл воды
✔️ свежая мята
✔️ опционально 40 мл ликера на ваш вкус
Для теста вы можете использовать готовое печенье савоярди, будуар или бискви-а-ля-кюйер 20-30 шт. Либо приготовить бисквит сами:
✔️ 5 яичных желтков
✔️ 125 г муки
✔️ 125 г сахара
✔️ 125 г сахарной пудры
✔️ 250 мл яичных белков
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
1 view
465
119
4 months ago 00:05:31 1
ПП ВАРЕНЬЕ без сахара на зиму!
4 months ago 00:15:21 1
ТОП 4 Ягодных-фруктовых мусса для торта/Ягодные начинки в торт/Прослойки для торта
4 months ago 00:06:33 1
БАНАНОВАЯ И КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКИ ДЛЯ ТОРТА рецепт | МУСС ДЛЯ ТОРТА рецепт | КАНАЛ ТАРТАЛЕТКА
4 months ago 00:10:02 1
Пирожное КЛУБНИЧНЫЙ ПОЦЕЛУЙ ☆ Праздничный ДЕСЕРТ
4 months ago 00:10:14 1
Вкуснейшая королевская ватрушка! Очень простой пошаговый рецепт творожного пирога.
4 months ago 00:11:10 1
Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ 🍰 с Зеркальной глазурью
4 months ago 00:06:03 1
ЛАЙФХАК! Как сэкономить на Кокосовой пасте и молоке! Легко, в домашних условиях!