Шеф Константин Ивлев готовит лосось в сувид (sousvide salmon) полная версия
Красная рыба в пан-азиатском стиле.
Стейк лосося на коже
Соевый соус
Чеснок
Корень имбиря
Кинза
Сливочное масло:
Упаковываем в вакуумный пакет , укладываем в водяную баню 52с на 12 минут.
Смотрите обучающее sousvide видео!
Больше информации на нашем сайте
Спасибо нашим друзьям с канала КУХНЯ TV
1 view
2793
857
1 month ago 00:03:58 1
Константин Романов - Вероника
1 month ago 00:04:54 1
Валерия Ермакова, Therr Maitz — Это все (LAB с Антоном Беляевым)
1 month ago 00:50:23 1
Большая перемена(2009)“Неизвестная версия“фильм о фильме.
1 month ago 00:26:17 1
Пицца на КОСТЯХ как в ИТАЛИИ - Как Илья Лазерсон ДРУЖЕ Обломова ПЕРЕХИТРИЛ