Очень эффектный физико-химический эксперимент с жидким азотом и обычной водой.

Суть данной реакции заключается в том, что при взаимодействии азота в жидком агрегатном состоянии с доведенной до кипения водой происходит резкое выталкивание паров вверх, поскольку происходит резкое охлаждение воды.