Торт-безе Павлова.МХ
Чтобы приготовить торт-безе “Павлова“ с лимоном, нам нужно:
Для лимонного крема:
6 яичных желтков
цедра одного лимона
сок одного лимона
1/2 чайной ложки соли
250 г сахара
110 г сливочного масла
Для безе:
6 яичных белков
170 г сахара
3 чайные ложки кукурузного крахмала
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
1 чайная ложка уксуса
Для декора:
сахарная пудра
ломтики лимона
голубика
листья свежей мяты