Кофейный мусс для торта

Доброго времени суток , дорогие друзья. В сегодняшнем видео я приготовлю нежнейший кофейный мусс на основе маскарпоне. Его можно использовать для приготовления муссового торта, как прослойку для бисквитного торта или просто подать в стаканчиках, украсив взбитыми сливками. Мусс получается бархатистый, нежный и очень вкусный. Ингредиенты для крем мусса: - Желатин 8 грамм Вода 50 миллилитров - Сливки 200 грамм - Желтки 2 штуки - Сахар 70 грамм - Кофе приготовленный 60 миллилитров - Сыр маскарпоне 250 грамм