[ Baking Vlog ] 귀여워서 깨물어주고 싶은 동물 입체 쿠키 만들기 ( ◜‿◝ )*.✧ | 홈베이킹 브이로그 #1 | #dessert #cookies
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안녕하세요! 요빈입니다
첫 영상으로 귀여운 동물 입체 쿠키를 만드는 과정을 담아보았어요(˶ ᵔ ᵕ ᵔ ˶)
동글동글 귀여워서 자꾸만 눈길이 가는 쿠키랍니다 ㅎㅎ 레시피에 계란이 들어가지 않아서 살짝 딱딱한 식감이라고 느낄 수 있지만 오독오독 씹는 맛이 있어요!
아직 부족한 점이 많지만 재미있게 봐주세요! 감사합니다 :-)
- 레시피, 디자인 출처 -
[ 레시피 ]
*기본
버터 butter 90g
슈가파우더 powder sugar 60g
아몬드 가루 almond powder 30g
바닐라 익스트랙 vanilla oil 소량
우유 milk 22g
박력분 or 중력분 flour 150g
*블랙 코코아
버터 butter 20g
슈가파우더 powder sugar 13g
아몬드 가루 almond powder 7g
바닐라 익스트랙 vanilla oil 소량
우유 milk 22g
박력분 or 중력분 flour 33g
블랙 코코아 파우더 black cocoa powder 3g
*초코
버터 butter 20g
슈가파우더 powder sugar 13g
아몬드 가루 almond powder 7g
바닐라 익스트랙 vanilla oil 소량
우유 milk 5g
박력분 or 중력분 flour 33g
코코아 파우더 cocoa powder 3g
1. 실온 상태의 버터를 풀어준 뒤 슈가 파우더를 넣고 잘 섞어주세요.
2. 우유와 바닐라 익스트랙 넣고 섞어주세요.
3. 가루류를 체친 뒤, 한 반죽으로 만들어 랩으로 싸 1시간 이상 냉장 휴지시켜주세요.
4. 귀여운 동물들을 만들어준 뒤 붙지 않도록 간격을 두어 팬닝해주세요.
오랜시간 성형을 하여 조금 녹은 느낌이 든다면 반드시 냉장고에 잠시 두었다가 굽는걸 추천드립니다!
5. 160도 25분 구워준 후 블랙코코아 파우더에 물을 소량 섞어 눈코입을 그려주세요
저는 만들고 싶은 캐릭터를 정해서 흰색 반죽에 색소를 섞어 만들어주었어요!
색을 다양하게 섞어줄 수록 더욱 귀여운 쿠키가 완성된답니다 ꒰ › ̫ ‹ ꒱
모두 행복한 베이킹 하세요!!
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