La fondue savoyarde aux 3 fromages, recette star de l’hiver, recette facile

C’est dans la neige, dans le parc naturel regional du Queyras, que j’ai posé mon réchaud pour faire cette fondue aux 3 fromages. Si vous chauffez la fondue elle sera liquide, si vous baissez la source de chaleur (souvent on met une bougie chauffe plat ou une petite source de chaleur), la texture va s’épaissir. Les ingrédients : 200 g de comté râpé 200 g gruyère râpé 200 g beaufort râpé 150 ml de vin blanc sec (ou de bouillon si vous ne buvez pas d’alcool) 1 gousse d’ail Poivre, noix de muscade râpée (et comme je suis Provençal j’ai ajouté des herbes, même s’il n’y en a pas dans la version originale :) Pain de campagne coupé en dés et grillé en croutons au four avec huile d’olive, sel et herbes de Provence #fondue #fromage #hervécuisine Abonnez-vous et activez les notifications pour ne pas manquer les prochaines recettes et lives ! Je compte su