Секреты вкуса. Рецепт дорадо в неаполитанском соусе

Александр Затуринский и Аскар Абдразаков готовят дорадо в неаполитанском соусе. Идейный вдохновитель и автор проекта: Денис Назаров — президент ГК «Аструм». Звездный гость программы: Аскар Абдразаков. Дорадо в неаполитанском соусе Дорадо — 300-400 гр Томаты вяленые — 20 гр Томаты свежие — 40 гр Оливки или маслины — 15 гр Тимьян — 2 гр Томаты в собственном соку — 100 гр Вино белое сухое — 40 мл Базилик — 15 гр Каперсы — 10 гр Бульон рыбный (можно овощной или воду) — 100 мл Чеснок — 1 зубчик Лук порей — 20 гр Масло оливковое EV — 30 мл Лимон — 1-2 дольки Подписывайтесь на нас: Youtube-канал: Телеграм: Сайт: