ЗЕФИРНЫЕ цветы / СИРЕНЬ ПИОНЫ РОЗЫ из ЗЕФИРА / Букет из ЗЕФИРА / РЕЦЕПТ зефира/ Olya konditer

ЗЕФИРНЫЕ цветы/ СИРЕНЬ ПИОНЫ РОЗЫ из ЗЕФИРА/ БУКЕТ из ЗЕФИРА/ Рецепт ЗЕФИРА / Olya konditer Перед тем как готовить зефир, приготовьте всё необходимое для работы. Это мешки с насадками, красители, коврик. После приготовления зефира нужно быстро ( по возможности) работать, пока зефирная масса не загустела! Я сразу окрашиваю зефир в нужный цвет и укладываю в мешочки с насадками. Затем кладу в тёплую духовку. Я нагреваю её примерно до 40-45 градусов. Теперь можно делать ваши любимые цветы! Сегодня делаем зефирные цветы: сирень, розы, пионы, ранункулюсы, нарциссы. Даём всей этой красоте стабилизироваться примерно 10-12 часов. Затем все цветы из зефира припудриваем сахарной пудрой и собираем в букет. Готовьте с удовольствием! РЕЦЕПТ ЗЕФИРА: - 300 грамм яблочного пюре с сахаром 1:1 - 65 грамм белков Для сиропа: - 300 грамм сахара - 6 грамм агара( 2 ч.л. без горки) - 80 мл воды Для пюре: яблоки очистить от семечек и кожуры, порезать и проварить до готовности. Пр