Караимские пирожки.Мягкое ,вкусное тесто.Сочная начинка

Караимские пирожки : Мягкое тесто и сочная начинка ,попробуйте и вы не пожалеете.С таким тестом можно делать любую начинку-грибы,картофель,капуста. Нам понадобиться: На 12 штук 600 - гр. муки 200 гр.мягкого сливочного масла 200 мл.холодной воды 1 ст.л уксуса 1 ч.л соли 1 яйцо Начинка: Можно использовать рубленое мясо говядину или баранину. Ещё добавляют жир ,так начинка будет сочнее. У меня был: 400 гр .фарш говяжий 3 -4 шт.лук(крупный) Соль,перец по вкусу В воду добавляем уксус и соль. Мягкое сливочное масло растираем с мукой .Добавляем яйцо и соленую воду .Замешиваем тесто .Пока готовим начинку ,тесто убираем в холодильник.Фарш или рубленое мясо соединяемым с мелко нарезанным луком .Соль ,перец . Тесто делим на небольшие кусочки,раскатываем ,выкладываем начинку и закрываем края косичкой.Перед выпекание смазываем яйцом.Выпекаем 25-30 мин.при t 200°C .Пирожки готовы )))Приятного аппетита))) #пирожки #караимские #фарш